灵芝和鹿茸能一起吃吗

　　1、灵芝和鹿茸能一起吃吗

　　灵芝和鹿茸都是我们生活中非常名贵的中药材，对身体有很好的滋补作用。灵芝和鹿茸并无药性冲突，可以一起吃。

　　灵芝和鹿茸可以一起泡酒饮用，但注意一点，必须选择野生灵芝，因为种植灵芝有农药残留，反而容易使酒精将农药萃取出来，饮用时侵入体内，导致不良后果，而且其中要放入生晒参或者野山参共同调和补酒的药性，使其温和补气填精。

　　酒要用50～60度的白酒泡制为佳，三个月后方可引用，每次量不宜过多，一天一次，一次一小酒盅，中餐或者晚餐后饮用，睡前不宜饮用。

　　2、灵芝和鹿茸煲汤食谱

　　食材：灵芝、羊肚菌、鹿茸、土猪肉、鸡爪、精盐

　　做法：灵芝用清水稍稍清洗，改切成薄片，鹿茸则直接切成薄片备用。羊肚菌加水微泡1至2分钟，然后一一清洗干净。将灵芝片、鹿茸片连同羊肚菌放入大炖盅，略加少许土猪肉以及2至3只鸡爪，按需注入清水。入笼隔水猛火蒸炖，以让食材香味和有益物质充分释放，前后炖足4个小时即可。

　　灵芝、鹿茸和羊肚菌，三种都属于高配食材，其中的鹿茸大补偏燥，因此适当加一些羊肚菌可以增味提香，而灵芝原本微涩回甘，通常按每小盅2至3片的量来估放比较适宜，如果过量则可能汤味偏苦。添以少许土猪肉、鸡爪一起蒸炖，则可起到香汤作用。

　　3、鹿茸服用注意事项

　　服用鹿茸宜从小量开始，缓缓增加，不宜骤用大量，以免阳升风动，头晕目赤，或助火动血，而致鼻衄。凡阴虚阳亢，血分有热，胃火盛或肺有痰热，以及外感热病者，均应忌服。

　　鹿茸的有效成分会与水果和蔬菜中的鞣酸发生反应而被破坏，因而属配合禁忌;凡患新感染而发热的疾病和突然发生剧烈痛证的人，都属暂忌。

　　还应该注意的是，凡体格壮实而无需服食的人或食茸过量的人，都容易引起头涨、胸闷或鼻衄等反应，须立即停药观察，而不可强行续用。

　　灵芝养生粥

　　1、灵芝糯米粥补虚强身

　　处方：灵芝10克，糯米50克，小麦60，白糖30克。

　　制作：将灵芝洗净，切片，用纱布包好;糯米、小麦淘洗干净，一起放入砂锅，加水3大碗，用文火熬煮成稠粥，然后捞出纱布包，加入白糖后服用。

　　用法：每日1次，晚饭后服用。

　　功效：养心、益肾、补虚，治疗心神不安、失眠、乏力、自汗盗汗、畏寒等症。

　　2、灵芝宁神安眠粥

　　处方：灵芝10克、大麦50克。

　　制作：将灵芝剪碎放入锅内，加入用文火煎熬取汁。大麦磨碎，用灵芝汁煮粥，待粥熬至稠时，用白糖调味食用。

　　用法：当早餐或午餐食用，每日服1次。

　　功效：治疗神经衰弱、高脂血症、高血压等疾病，并可增强抗病能力。

　　灵芝搭配禁忌

　　松花蛋

　　灵芝不宜同松花蛋一起吃，是因为灵芝其中含有蛋白质等微量元素，松花蛋中含铅等重金属元素，如果同吃不仅会丢失掉灵芝原有的营养价值，还可能产生副作用哦。

　　辣椒

　　在人们的食用过程中，是不能和辛辣刺激性的食物一同食用的。不然会影响到灵芝原有的营养价值。

　　柠檬

　　灵芝中还含有丰富的的粗纤维，要是将灵芝与酸性食物同吃，灵芝的营养价值就会大打折扣的。所以，大家在食用灵芝的时候一定不要与酸性食物同吃。