天麻变色了还能吃吗 天麻哪些人不适合吃
导读:如果天麻放冰箱变色了,可能氧化、变质了,这种天麻不建议继续食用了,药效和营养价值都受到影响,可能还会导致肠胃不适。...
中药天麻变色了还能吃吗?中药天麻是常见的昂贵的药材,有息风止痉,平肝潜阳的功效,人们经常将天麻放入冰箱冷藏,那么天麻冻变色了还能吃吗?
天麻冻变色了还能吃吗
不建议吃
天麻适合存放在阴凉干燥处,因此天麻是可以放在冰箱存放的,如果天麻放冰箱变色了,可能氧化、变质了,这种天麻不建议继续食用了,药效和营养价值都受到影响,可能还会导致肠胃不适。
干天麻密封保存冷藏的话,可以储存1~2年,新鲜天麻最多在冰箱冷藏5个月左右,冰箱虽然可以延长天麻的保质日期,但是储存时间太长会影响口感、营养等,建议大家理性购买天麻和合理贮存。
天麻怎样保存比较好
干燥密封保存
天麻含有一定的糖类、脂肪、蛋白质,保存不当的话容易虫蛀和霉变,因此天麻适合保存在阴凉干燥的地方。
密封保存可以避免被虫蛀,可以在容器中加入生石灰等干燥剂,防止天麻受潮霉变。
哪些人不适合吃天麻
1.凡病人见津液衰少,血虚、阴虚等,均慎用天麻。
2.天麻有一定毒副作用,儿童、孕妇等特殊人群不宜服用。
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