茶香鹌鹑蛋的做法 茶香鹌鹑蛋
导读：将煮好的鹌鹑蛋捞出，用勺子敲出裂缝，方便以后入味.锅中放清水，放绿茶...
鹌鹑蛋300克
辅料 绿茶5克，食盐适量，冰糖5克，水适量做法步骤：
1.鹌鹑蛋放冷水中煮四分钟
2.将煮好的鹌鹑蛋捞出，用勺子敲出裂缝，方便以后入味
3.锅中放清水，放绿茶
4.水开后放入敲好的鹌鹑蛋，加几颗冰糖继续煮两分钟
5.关火，加少许盐调味
6.鹌鹑蛋在茶汤中浸泡一夜即可
功效：
安神，健脑，抗过敏
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