黑麦中含有大量的维生素B族，常吃对身体有益处的，钾元素可以维持身体电解质平衡，特意做了美味的黑麦面包，味道不错，配上鸡蛋、香肠与生菜，夹在一起吃，是白领每天所需的营养早餐。

　　【白领减肥早餐黑麦面包】

　　主料：高筋面粉165g、盐2g、老面100g、干酵母2g、水115g、橄榄油10g、

　　辅料：黑麦粉125g、干酵母1g、水95g、

　　步骤：

　　1.黑麦老面原料：黑麦粉125克，干酵母1克，水95克

　　制作老面的方法：先用水把酵母溶解，溶解后加入黑麦粉进行手动搅拌成团即可。搅拌完成之后，密封放在冷藏低温发酵到隔夜大概是16个钟头，之后就可以使用了。

　　2.将水、高筋面粉、橄榄油、糖和盐混合搅拌均匀备用。称量100克老面放入面包机中。

　　3.再把酵母放入面包撒料盒中，按下菜单中1欧式面包键

　　4.选择1欧式面包，重量500克、烧色中，面包机开始揉面。

白领减肥早餐黑麦面包

　　5.面包机起动，一分钟后酵母自动撒入面包桶中，继续搅拌。

　　6.一切都不用管了，全部交给面包机了。三个小时以后，面包烤好了。烤好的面包要马上从面包桶中取出，放置时间过久，面包 皮会变厚。

　　7.鱼子酱三明治（2人份）

　　材料：面包片4片，火腿6片，生菜叶4片，番茄1个，鱼子酱适量。

　　做法：面包片上放上生菜叶1片，火腿3片，番茄2片，再放上生菜叶，淋上鱼子酱，放上另一片面包片即可。

白领减肥早餐黑麦面包

　　黑麦粉的营养价值

　　黑麦粉碳水化合物含量高，含少量蛋白、钾和B族维生素。主要用做面包，以及作为饲料和牧草。除小麦外，黑麦是唯一适合做面包的谷类，但缺乏弹性，常同小麦粉混合使用。因黑麦粉颜色发黑，全部用黑麦粉做的面包称黑面包。黑麦也用制酒精饮料。

　　黑麦粉的食用禁忌

白领减肥早餐黑麦面包

　　脾胃不好的人尽量少吃

　　谁应该阅读《白领减肥早餐黑麦面包》？答案是：几乎所有人都应该阅读。《白领减肥早餐黑麦面包》是当代的热点话题，天天养生提供了许多实用的养生指南，通过阅读《白领减肥早餐黑麦面包》不仅能够了解健康的秘密，进而掌握自己的命运，拥有健康美丽的人生。

　　白领减肥早餐黑麦面包的相关资料：

　　早餐吃什么最有营养又减肥

　　早餐这种食物男人绝对不能碰

　　以后要当心！这四种食物做的早餐绝不能再吃