欢迎访问中药360
当前位置:首页 >> 制作达人 >> 栗子白菜的做法 怎么做栗子白菜好吃

栗子白菜的做法 怎么做栗子白菜好吃

来源:中药360 时间:2021-08-02 11:53 编辑:liuhaiqiu 手机版访问
导读:将大白菜去根去帮,一破两半,切成7厘米长、1厘米宽的白菜条(菜根处要竖着切几刀使整个菜心相连),每个栗子上用剪刀剪一个十字小口,放入锅内煮熟。捞出剥皮,栗仁一切两半。...

   栗子白菜

  制作原料: 栗子100克,白菜300克。猪油25克,酱油10克,精盐2克,料酒5克,味精2克,白糖5克,水淀粉10克,葱花2克,姜水少许,植物油500克(实耗50克)。

  栗子白菜的做法:

  1、将大白菜去根去帮,一破两半,切成7厘米长、1厘米宽的白菜条(菜根处要竖着切几刀使整个菜心相连),每个栗子上用剪刀剪一个十字小口,放入锅内煮熟。捞出剥皮,栗仁一切两半。

  2、将植物油放入锅内,烧热,投入白菜稍炸一下捞出,控净油。

  3、 猪油下锅,烧热,用葱花炝锅,下入高汤、酱油、料酒、味精、白糖、精华盐、白菜、栗子,烧开,移微火上烧2~3分钟,使汤汁去掉一部分,栗子已焖烂,用水淀粉勾芡,淋上明油即成。

热点排行

好文阅读

快速导航Navigation