健康饮食?哪些人群不宜多饮绿豆汤?
来源:互联网 时间:2018-05-03 09:30 编辑:admin 手机版访问
导读:绿豆汤有清热解毒、止渴消暑的功效。但绿豆汤怎么煮、怎么喝,仍有不少学问。绿豆汤虽具有消暑益气、润喉止渴的功效,但以下几类人不适合多饮。...
绿豆汤有清热解毒、止渴消暑的功效。但绿豆汤怎么煮、怎么喝,仍有不少学问。有些人不了解自己的体质状况,天天喝、顿顿喝,绿豆汤虽具有消暑益气、润喉止渴的功效,但以下几类人不适合多饮。
1、属于寒凉体质的人(如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等),吃了绿豆反而会加重症状,甚至引发其他疾病。
2、老人、儿童以及体质虚弱的人。因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多,大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差,很难在短时间内消化掉绿豆蛋白,容易因消化不良导致腹泻。
3、正在服用各类药物的人。绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成沉淀物。然而,这些解毒成分也会与药物的相关成分反应,从而降低药效。当然这种效果不会特别明显,和绿豆汤的浓度有关系。
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