牛肉粗纤维，适合减肥人士食用，今天小编在牛肉中加入芹菜，可解油腻感，咬上一口，唇齿留香，卷薄饼，香而不腻，好吃极了

　　【麻辣面食小吃香辣牛肉卷饼】

　　主料：面粉300g、水370g、牛肉200g 、

　　辅料：油适量、盐适量、香芹适量、指尖椒4个、料酒1大勺、酱油2大勺、素易鲜适量、

　　步骤：

　　1.将水，食用油（15克）加入面粉中。

　　2.充分搅拌均匀至无颗粒静置一会。

　　3.面糊过筛后倒入盘中。

　　4.薄饼铛略预热约30秒

麻辣面食小吃香辣牛肉卷饼

　　5.将饼铛倒扣入面糊盘中，迅速提起

　　6.放平后等它自然熟透即可取下，再接着烙下一张

　　7.准备食材

　　8.牛肉馅加入酱油和料酒充匀拌匀，腌制二十分钟以上入味

麻辣面食小吃香辣牛肉卷饼

　　9.香芹和指尖椒切成细段备用。

　　10.锅中油烧热，放入牛肉馅炒至变色。

　　11.加入指尖椒炒匀。

　　12.再加入香芹略炒。

麻辣面食小吃香辣牛肉卷饼

　　13.加入少许素易鲜调味。

　　14.将薄饼平摊开，放入少好的牛肉馅

　　15.卷起来就可以食用了。

麻辣面食小吃香辣牛肉卷饼

　　小贴士

　　1芹菜最好用香芹，鲜且嫩

　　2牛肉馅用酱油腌过已经有咸味，所以不必再放盐

　　牛肉的食用效果

　　1.增长肌肉

　　它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

　　2.增加免疫力

麻辣面食小吃香辣牛肉卷饼

　　可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

　　3.促进康复

　　能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

　　4.补铁补血

　　铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。

　　5.抗衰老

　　牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义；牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用；含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。

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　　麻辣面食小吃香辣牛肉卷饼的相关资料：

　　养生之吃牛肉必知的七大禁忌

　　牛肉的功效与作用

　　牛肉这种做法易致食物中毒