脆拌黑豆苗的做法 小编教你做脆拌黑豆苗
导读:一点香油、一点盐、一点白糖(口昧也可根据自己的喜好与地域的不同做相应调整)...
黑豆苗150克
辅料食盐1/2勺,酱油1勺,小米椒2个,香油少许,大蒜2瓣,白糖1/2勺,白醋2勺做法步骤:
1.黑豆苗摘去老根,还有其间夹杂的黑豆壳子也去除干净,洗净
2.烧一锅清水,水开后,将黑豆苗放进去,烫几秒钟
3.迅速捞出,放入凉水中浸泡一下,可以使黑豆苗保持清脆的口感和碧绿的颜色
4.控干水分,盛入盘中
5.取一个小碗,将大蒜和小米辣分别剁碎
6.调入白醋2勺,味极鲜酱油1勺
7.一点香油、一点盐、一点白糖(口昧也可根据自己的喜好与地域的不同做相应调整)
8.调匀后浇在烫熟的黑豆苗上,吃的时候,拌匀即可
功效:
利尿消炎,降血压,降血脂,养心,防中风,防治结石,养肝
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