欢迎访问中药360
当前位置:首页 >> 制作达人 >> 胡椒猪肚汤的做法 小编教你做胡椒猪肚汤

胡椒猪肚汤的做法 小编教你做胡椒猪肚汤

来源:中药360 时间:2022-05-03 11:41 编辑:liuhaiqiu 手机版访问
导读:把猪肚、炒好的白胡椒粒、白果一起放入瓦煲锅,煲锅里倒入热水,加上盖子,大火烧开后,改成中小锅煲1.5小时。...

   猪肚1个、白果10颗、胡椒约40粒、杞子15粒、酒50ml、生粉50g、盐20g、鸡精适量做法1、处理猪肚:用盐撒在猪肚上,用手仔细揉搓出黏粘,洗净后再用同样的方法处理一次。我还用了生粉和白酒揉搓猪肚,以更好的去掉异味。

  2、将处理好的猪肚放入冷水锅中,煮出血沫后捞出用温水冲净,用刀把猪肚上白色的油腻层刮去。

  3、猪肚把切成宽条备用;白果提前用水焯一分钟后捞出,剥去褐色内膜。

  4、热油锅,把白胡椒粒炒出香味,约两三分钟。

  5、把猪肚、炒好的白胡椒粒、白果一起放入瓦煲锅,煲锅里倒入热水,加上盖子,大火烧开后,改成中小锅煲1.5小时。

  7、最后加入适量盐、鸡精调味料即可上桌。

热点排行

好文阅读

快速导航Navigation