食材明细

　　主料土豆两个青椒适量辅料葱适量蒜适量红辣椒适量调料盐适量油适量五香粉适量香醋适量酸辣口味炒工艺半小时耗时简单难度

　　青椒炒土豆丝的做法步骤

　　1土豆去皮洗净切丝，多冲几遍除去淀粉控水备用。

　　2葱和青椒洗净备用。

　　3将青椒切丝装盘。

　　4葱，蒜和红辣椒切碎。

　　5锅中入油烧热，放入葱蒜辣椒爆香。

　　6放入土豆丝翻炒均匀。

　　7加入青椒丝继续翻炒。

　　8放入五香粉和香醋调味。

　　9出锅加盐调味即可。

　　10炒土豆丝一定大火翻炒哦。

　　11成品图。

　　小窍门

　　冲去多余淀粉，土豆丝口感才爽脆不粘哦！