啤酒烧鸭舌的做法 啤酒烧鸭舌怎么做好吃
导读:今天为大家介绍一道食谱:啤酒烧鸭舌。具有美容养颜的功效,其做法简单,营养价值丰富,啤酒烧鸭舌的做法是什么?啤酒烧鸭舌怎么做好吃!...
材料准备:鸭舌300克;啤酒;葱;姜;八角;盐;糖;酱油;
步骤做法:
1、准备好鸭舌。葱切段,姜切片。鸭舌用清水洗净,泡至20分钟。泡好的鸭舌焯水后沥干水分。
2、锅中注入油,烧热爆香葱姜和八角。下入鸭舌翻炒均匀至变色。
3、加入酱油和糖继续翻炒。倒入啤酒没过鸭舌。
4、大火烧开转小火烧制20分钟。加入盐,收干汤汁即可。
小帖士:
作为小吃零食,盐要少放。以免影响口感。
食疗价值
鸭的舌头,肉嫩鲜美。含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,对神经系统和身体发育有重要作用,对老年人智力衰退有一定的作用。
功效:美容养颜
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