香菇5朵，白菜150克，猪肉100克

　　辅料色拉油适量，食盐适量，姜2片，小葱1根做法步骤：

　　1.准备材料：香菇5朵，大白菜叶2-3片，瘦肉丝1小碟，姜2片，葱1根

　　2.所有材料洗净。香菇切丝，白菜段切丝，菜叶撕片备用。姜切丝，葱切段。瘦肉丝加少许淀粉或者蛋清拌匀腌着

　　3.锅中油热后，下入香菇丝、白菜段、姜丝、葱段

　　4.炒2-3分钟，加入适量开水煮三四分钟

　　5.下入瘦肉丝，用筷子搅散

　　6.瘦肉变色后即刻下入白菜叶，加盐，略微煮一下至菜叶熟即可

　　功效：

　　降血脂，抗衰老，补血，防癌，健脑，降胆固醇，强身健体，降压