什锦捞拌你吃过吗 什锦捞拌的制作步骤
导读:黄瓜去皮洗净切成丝,千张洗净切成丝,水发木耳洗净切成丝,红辣椒和杭椒洗净切成小圈...
黄瓜1根,金针菇200克,千张150克,木耳(水发)100克
辅料辣椒(红,小)8个,杭椒6个,酱油120克,香醋60克,植物油4大勺,甜醋20克,白糖2大勺做法步骤:
1.黄瓜去皮洗净切成丝,千张洗净切成丝,水发木耳洗净切成丝,红辣椒和杭椒洗净切成小圈
2.锅中坐水烧开,先放入千张丝煮约半分钟,捞出再过下凉开水,沥干水分,再放入木耳丝煮约半分钟,捞出再过下凉开水,沥干水分,关火后,把金针菇放入开水中,烫约5秒钟,捞出再过下凉开水,沥干水分
3.把所有调味料放入碗中,搅拌均匀成料汁备用
5.把处理好的所有食材码入大碗中,上面撒上辣椒圈,再浇上料汁
6.植物油烧熟,放至温热,浇在食材上即可
功效:
防癌,抗衰老,防中毒,防治糖尿病,减肥,健脑,增强抵抗力,降血脂
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