材料：意大利面适量、黄瓜1根、陈醋适量、食盐少许、油泼辣子适量。

　　做法：

　　1、黄瓜切成丝备用

　　2、意大利面煮熟捞出

　　3、将黄瓜丝放入煮好的意大利面中，加入山西老陈醋、少许盐和辣子油即可。