葱油芋艿的做法 葱油芋艿怎么做好吃
导读:葱油芋艿是一种美味的食谱,是上海常见的家常菜,那么葱油芋艿的做法有哪些?葱油芋艿怎么做好吃!...
材料准备:
芋头仔,葱,盐,蘑菇精,食用油
做法步骤:
1. 芋头仔洗干净,煮熟。
2. 扒下芋头的皮,看芋头仔大小而定是否改刀切半或四半,小个儿的可以整个烧菜。
3. 葱洗干净切碎,油锅烧热下一半的葱花下去,葱白部分可以都放进油锅。
4. 爆香葱花到出葱油香味,放入切好的芋头,翻炒,加盐。
5. 起锅前加另一半葱花和蘑菇精少许,翻炒均匀。
温馨提示:芋头有很多品种,选择小小的芋头仔最嫩最糯最细腻哈。
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