3、热油锅，用姜片擦锅，油温比较高的时候再放下鱼，慢火煎至两面金黄。

　　4、把鱼转进烧开的滚水里，放入蜜枣，大火煲20分钟后转中小火再煲20分钟才加入萝卜丝。

　　5、加入萝卜丝再煲10分钟，关火放盐调味就可以啦！

　　功效：

　　萝卜丝鲫鱼汤，以鲫鱼补气血，温脾胃，利水湿为主料，配以萝卜丝以增强其健运脾胃、化痰止咳、开胃消食之功效，是民间常用的保健汤肴。