芋头烧肉的做法 芋头烧肉怎么做好吃
导读:五花肉洗干净切成小块,凉水下锅。2/12. 烧开后撇去浮沫。3/12. 捞出肉块冲洗干净备用。...
主料
五花肉500左右克荔浦芋头半个
辅料
花生油适量冰糖适量料酒适量
老抽适量大料适量胡椒粉适量
姜片适量葱段适量盐适量
热量/卡路里计算 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉克1803千卡508千卡9.27克52.33克
总量355克1803千卡
热量1803千卡,相当于摘水果601分钟消耗的热量。。.
芋头烧肉的做法,共12个步骤
1/12. 五花肉洗干净切成小块,凉水下锅。2/12. 烧开后撇去浮沫。3/12. 捞出肉块冲洗干净备用。4/12. 锅内放少许油,放入适量冰糖慢慢加热。5/12. 待烧至冰糖溶化并微红时,倒入肉块翻炒。6/12. 加入料酒和老抽炒至上色。
7/12. 填入适量清水没过肉块。8/12. 加入大料和胡椒粉。9/12. 再放入姜片和葱段。要是有肉桂和香叶就更好了,这两样我家里都没有了。10/12. 盖上锅盖大火烧开后转小火慢炖半小时。11/12. 加入切好的芋头块。12/12. 再炖至芋头软烂、汤汁收浓即可。
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