青椒胡萝卜鸭肝的做法 小编教你做青椒胡萝卜鸭肝
导读：材料青红椒各1个，胡萝卜1根，鸭肝100克，油、盐、葱姜、料酒、鸡精适量。做法1、青红椒去籽洗净切丝，胡萝卜洗净切丝，鸭肝焯水切片。...
鸭肝具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。材料青红椒各1个，胡萝卜1根，鸭肝100克，油、盐、葱姜、料酒、鸡精适量。做法1、青红椒去籽洗净切丝，胡萝卜洗净切丝，鸭肝焯水切片。
2、起锅热油爆香葱姜，煸炒鸭肝、胡萝卜片刻。
3、放料酒和少许水焖煮3分钟。
4、放青红椒、盐和鸡精调味即可。
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