活血吃什么好呢？小编推荐洋葱，因为洋葱辛温，归肺、肝经。洋葱有温阳活血的作用，具有良好的降脂作用。洋葱含有的前列腺素A，是较强的血管扩张剂。它含有的葱蒜辣素，能抗血小板聚集，因而能降低外周血管阻力与血液黏稠度，并降低血压。那洋葱怎么吃？都有哪些吃法呢？一起来看看下面的介绍吧！

　　那怎么吃洋葱才更科学更营养？洋葱食用技巧

　　1、洋葱味辛辣，中国人吃不惯这个味，但是外国人常会在沙拉里放生洋葱，这是非常好的一种选择，生吃洋葱，会获得更多的健康。并建议，洋葱吃的时候，多配油腻性的食物或肉类，例如牛羊肉。

　　2、洋葱最适合吃的季节是春夏的时候，这个时候，洋葱刚下来，皮薄，味也不是很辣，营养最丰富。因此，建议在春夏的时候，可以多选择吃洋葱，以此来强壮身体，均衡营养。

　　3、购买回来的洋葱，如果吃不完，记得不要放在塑料袋里，这样，会提水份，并最终导致腐烂掉。最好是放在通风的，低温和干燥的地方，以增长其寿命。

　　4、购买的时候，最好是选择紫皮的洋葱，就如买蒜是一样的道理，选择紫的会更营养，味道重，才会更利于强壮。

　　洋葱做法推荐

　　洋葱烧牛肉

　　食材：牛肉、洋葱半个、生姜、大蒜、淀粉1/3勺、生抽一勺、料酒一勺、冰糖两粒、红椒半个、油盐适量

　　做法：

　　1、牛肉切条洗净后用1/3勺淀粉、一勺生抽、一勺料酒、两粒冰糖腌10分钟；

　　2、红椒洗净切丝，生姜大蒜切片，洋葱切好洗净；

　　3、锅内烧热油，腌好的牛肉放锅内翻炒，炒熟后盛起备用；

　　4、锅内再倒少量油，放入生姜大蒜炒香，然后倒入红椒和洋葱；

　　5、炒至去生后，倒入牛肉继续翻炒；

　　6、翻炒均匀后，加入两勺清水和一勺盐，盖上锅盖焖煮一会，最后收干汤汁。

　　洋葱玉米沙拉

　　食材：紫色洋葱1颗、玉米粒（罐装）100g、芥末粒1匙、盐少许、白胡椒少许、黑胡椒少许、柠檬1/4颗、新鲜橄榄油2大匙

　　做法：

　　1、紫色洋葱切薄片，快速过水去辛辣后沥干。

　　2、将玉米粒及处理好的洋葱盛入盘里，撒上芥末粒及调料，再挤入柠檬汁。最后，淋上新鲜橄榄油即可。

　　洋葱炒鸡蛋

　　材料：洋葱200克，鸡蛋2个（约100克），植物油、盐各适量。

　　做法：

　　1、将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀；洋葱洗净，切片。

　　2、锅内倒油烧热，倒入蛋液，炒成蛋花，然后倒入洋葱片翻炒，熟后用盐调味即可。

　　以上就是关于洋葱的最佳做法、吃法的介绍，适当食用洋葱对我们的身体是有很大帮助的，但是食用时需注意，洋葱也是有食用禁忌的，一起来看下吧：

　　食用洋葱的禁忌

　　1、洋葱不宜不可过量食用，因为它易产生挥发性气体，过量食用会产生胀气和排气过多，给人造成不快。

　　2、洋葱一般人群都能食用，其特别适宜糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾患者以及高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病、消化不良者食用，但特殊人群在食用时必须多加注意。

　　3、患有皮肤瘙痒性疾病、眼疾以及胃病、肺胃发炎者应少吃洋葱。

　　4、热病患者应慎食洋葱，因洋葱辛温。

　　5、患有眼疾、眼部充血时，不宜切洋葱，洋葱所含香辣味对眼睛有刺激作用。

　　6、洋葱不宜久煮。洋葱中的磺脲丁酸属油脂性挥发液体，长时间烹调易挥发，从而失去降血糖功效。

　　7、洋葱与蜂蜜不宜同食。蜂蜜有清热的作用，洋葱中含有多种生物活性物质，遇到蜂蜜中的有机酸和酶类时会发生化学反应，产生有毒物质，并刺激胃肠道，导致腹胀、腹泻。