蒜蓉粉丝蒸扇贝怎么做好吃 小编教你做蒜蓉粉丝蒸扇贝
导读:蒸锅中的水烧开,再将扇贝入蒸笼大火蒸熟,在蒸好的扇贝上浇热油即可。...
蒜蓉粉丝蒸扇贝为中国广东、香港和澳门地区常见的海鲜小菜。
做法
将扇贝洗净,用剪刀将贝壳与贝肉分离,用开水泡开粉丝,先取适量粉丝放在贝壳底部,再将处理好的扇贝肉放在粉丝上,用勺子将腌好的姜、蒜蓉、红椒丁取一点,堆放在扇贝肉上,淋上蒸鱼豉油。蒸锅中的水烧开,再将扇贝入蒸笼大火蒸熟,在蒸好的扇贝上浇热油即可。
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