韭菜炒蛋的做法 韭菜炒蛋如何做营养价值高
导读:烧热白镬,加入三汤匙生油,待油滚后,倒入韭菜、蛋液,快炒至凝固,即可铲出上碟供食...
食材用料
主料韭菜4两 大鸡蛋3只
辅料鸡粉 1/4茶匙胡椒粉 少许生粉 2匙生油3匙麻油1茶匙适宜人群: 青少年不适宜人群: 婴儿辅食食谱菜式菜系: 粤菜 热菜 家常菜 炒 咸做法分解
韭菜洗净切小粒,将生粉及水拌匀。
大碗内找散鸡蛋,下调味料及韭菜同生粉水拌匀。
烧热白镬,加入三汤匙生油,待油滚后,倒入韭菜、蛋液,快炒至凝固,即可铲出上碟供食
小贴士
将拌匀的生粉水加入蛋内,可避免炒韭菜时,出现过多的水分。
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