豆苗菜鲜嫩脆绿，营养丰富，含有多种维生素，平时炒菜或者配菜食用，今天小编用它跟鱿鱼煲仔饭做配菜，色、香味具全，吃肉还能解油腻，荤素搭配，味道鲜美。

　　【补充维生素豆苗鱿鱼煲仔饭】

　　主料：大米350g、鱿鱼250g、豆苗100g、胡萝卜60g、洋葱80g 、

　　辅料：油适量、盐适量、料酒20ml、胡椒粉2g、生抽15ml、蚝油20g、蒸鱼豉油20g、白糖3g、

　　步骤：

　　1.准备好所有的食材。

　　2.鱿鱼洗净加入盐，糖，料酒，胡椒粉，生抽拌均匀腌制。

　　3.大米淘洗干净后加入适量的清水和2滴色拉油浸泡20分钟。

　　4.把泡过的大米倒入砂锅加入适量的清水、

补充维生素豆苗鱿鱼煲仔饭

　　5.大火煮开后搅拌一下。

　　6.水分快干了再加入一些色拉油。

　　7.加盖用小火慢慢焖制15分钟。

　　8.这是取一个小碗加入蚝油，蒸鱼豉油，糖和适量的清水搅拌均匀成为料子备用。

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　　9.豆苗去跟洗净，洋葱，胡萝卜切丝。

　　10.锅中水烧开加少许盐，放入胡萝卜烫一下捞出过凉。

　　11.再放入豆苗烫熟过凉。

　　12.炒锅洗净加少许油放入洋葱炒一下。

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　　13.洋葱取出，底油在把鱿鱼翻炒出水分，捞出鱿鱼水分倒掉。

　　14.米饭煮好，在上面铺上洋葱，豆苗，胡萝卜，鱿鱼。

　　15.加盖子在焖3-5分钟。

　　16.最后把调好的料子淋入饭中，吃的时候拌均匀即可。

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　　小贴士

　　大米要加少许色拉油浸泡一下，在煮米饭，这样可以让米饭更加粒粒饱满油润。

　　各种食材提前炒熟或者烫熟，再放入米饭上面，节省时间又能保证食材的新鲜色泽。

　　豌豆苗的营养价值

补充维生素豆苗鱿鱼煲仔饭

　　豌豆苗含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。

　　豌豆苗的食用效果

　　利尿 止泻 消肿 止痛 助消化 益中气 调营卫 利小便 消痈肿 解乳石毒治脚气 乳汁不通 脾胃不适 呃逆呕吐 心腹胀痛 口渴泄痢

　　谁应该阅读《补充维生素豆苗鱿鱼煲仔饭》？答案是：几乎所有人都应该阅读。《补充维生素豆苗鱿鱼煲仔饭》是当代的热点话题，天天养生提供了许多实用的养生指南，通过阅读《补充维生素豆苗鱿鱼煲仔饭》不仅能够了解健康的秘密，进而掌握自己的命运，拥有健康美丽的人生。

　　补充维生素豆苗鱿鱼煲仔饭的相关资料：

　　食品安全五种维生素最不应服

　　解说各种维生素作用一览表

　　含维生素B2的食物能祛痘