猪肚汤是滋补食疗佳品，采用猪肚为主料，如果在普通猪肚汤的基础上加上各种辅料、调味品，可以制作出不同风味的猪肚汤，而且对于身体虚弱者、术后病人、孕产妇实等都具有很好的滋补作用。那么请问怎么做猪肚汤可以治疗胃病呢？猪肚汤的功效与作有哪些呢？猪肚煲汤的搭配又有哪些呢？

　　怎么做猪肚汤治疗胃病

　　主料：猪肚1个，枣（鲜）8粒，红萝卜1根，黄芪5块。

　　调料：食盐适量，姜2片，陈皮1个。

　　做法

　　1、猪肚处理干净无异味后洗干净;瘦肉洗净。

　　2、姜切片;红枣去核洗净;黄芪洗净。

　　3、准备好陈皮。

　　4、准备一个煮锅，放入猪肚焯水至差不多熟的时候就捞出来，切成块状。

　　5、准备一个砂锅，放入猪肚和瘦肉，加上几片姜，大火煮开。

　　6、加入陈皮、黄芪以及红枣。

　　7、盖上盖子煲2小时左右，起锅前加入食盐搅拌均匀即可。

　　猪肚汤的功效与作用

　　1、健脾养胃。多喝猪肚汤，除开可以健脾养胃之外，还能改善人们胃口不好的现象，促进肠胃消化，缓解消化不良的现象。

　　2、补中益气。猪肚汤搭配山药可以起到很好的补中益气效果，搭配胡椒则能让人胃口大开，搭配霸王花还能润肺止渴。

　　3、增强体质。猪肚汤因为搭配了不同的保健食材，可以起到更好的改善虚弱以及增强体质的效果。

　　4、改善尿频。猪肚可以缓解尿频、尿急的现象，特别适合小便频繁的人们饮用。

　　猪肚煲汤的搭配

　　1、搭配胡椒+咸菜

　　在南方的人们在换季的时候总会感觉早晚温差大，特别是转入秋季和夏季的时候，容易潮湿的同时，人体更容易感到疲倦，整个人都没有精神，昏昏欲睡，甚至还伴随肠胃不适的现象。此时可以用猪肚酌量加入一些胡椒，可以驱寒、暖胃、促进食欲，而且还加入咸菜，大增本汤的滋味。

　　2、搭配山药+栗子

　　要知道猪肚和栗子都能起到健脾养胃的功效，所以两者一起煲，调理肠胃效果更佳，特别是加上了山药，就更加能起到养气补肺的效果了。特别是脸色不好、气血两亏的宝妈，可以多用山药和栗子，搭配猪肚一起煲汤哦！

　　3、搭配霸王花+南北杏

　　每当秋冬季节，都是霸王花上阵平燥的节奏！猪肚可以健脾养胃，而霸王花有润肺、清热痰、除积热、止气痛的效果，而南北杏共同煲汤，可以生津开胃、润大肠，适合患上肺病、高血压、糖尿病以及高血脂的患者食用。但是北杏仁不适宜食用过多，每次不要超过10克，避免过量吃北杏仁伤及身体。

　　4、搭配白果+腐竹

　　猪肚本身含有丰富的蛋白质以及无机盐等成分，可以补虚损、健脾胃，而白果则有丰富的维生素和矿物质以及微量的氢氰酸成分。不得不提的是腐竹具有很好的健脑作用，对预防老年痴呆症有着良好的效果，同时还能降低胆固醇，防止高脂血症以及动脉硬化。

　　猪肚适合哪些人吃

　　1、适宜虚劳瘦弱者食用;适宜脾胃虚弱，食欲不振，泄泻 下痢者食用。

　　2、适宜中气不足，气虚下陷，男子遗精，女子带下者食用。

　　3、适宜体虚之人小便颇多者食用;适宜小儿疳积者食用。

　　结语：通过以上的介绍，大家对猪肚汤的相关知识是否有了更多的了解了呢？以上小编介绍了猪肚汤怎么做可治疗胃病，大家可以尝试一下哦，此外小编还介绍了猪肚汤的功效与作用以及它的搭配方法，大家可以试着做哦。