传统经典凉拌菜～”食材明细

　　主料菠菜1把红薯粉条1把胡萝卜1/4根辅料葱花蒜末适量干辣椒1-2个白芝麻1勺调料蚝油1勺味极鲜1勺香醋2勺香辣口味拌工艺廿分钟耗时简单难度

　　菠菜拌粉条的做法步骤

　　11把菠菜去根洗净沥干。

　　21/4根胡萝卜切丝。

　　31把红薯粉条用清水泡软。

　　4将菠菜、胡萝卜、泡软的红薯粉条分别焯水至断生，沥干后放在一起。

　　5放上葱花、蒜末、干辣椒、白芝麻。

　　6用炝过花椒的热油泼香。

　　7根据个人口味加适量蚝油、味极鲜、香醋（或陈醋）、亚麻籽香油、辣椒油。

　　8充分搅拌均匀，撒上香菜即可～

　　小窍门

　　根据个人口味调整用料和用量！