欢迎访问中药360
当前位置:首页 >> 制作达人 >> 清凉酸辣黄瓜的做法 如何做美味的清凉酸辣黄瓜

清凉酸辣黄瓜的做法 如何做美味的清凉酸辣黄瓜

来源:中药360 时间:2022-09-09 16:27 编辑:liuhailing 手机版访问
导读:黄瓜尽量挑选新鲜笔直匀称的,老黄瓜或者个头比较大的黄瓜里面有太多黄瓜籽,削片的时候容易断掉,影响口感和美观。...

   炎炎夏日,餐桌上怎能少了一盘凉拌菜呢?只要花15分钟,就可以做出一道精致又得体,美味又爽口,色泽诱人又简单制作的凉拌菜~酸辣黄瓜卷。不仅开胃解腻,还清爽提神!”食材明细

  主料黄瓜1个辅料辣椒8个蒜1个调料生抽1勺蚝油1勺白糖1勺凉白开3勺白醋1勺酸辣口味拌工艺十分钟耗时简单难度

  清凉酸辣黄瓜的做法步骤

  1准备食材:黄瓜、蒜、小米椒。

  2把黄瓜两头去掉,然后用削皮刀把黄瓜削成薄片,削的时候可以稍微用点力,这样削出来的黄瓜片卷起来比较有型。

  3依次将黄瓜卷好后摆盘备用。

  4把小米辣和蒜切碎后装到小碗里。

  5准备调味汁:一小勺白糖,一勺酱油,一勺蚝油,一勺白醋,三勺凉白开,搅拌均匀。

  6淋上摆好的黄瓜片上。

  7清凉酸辣黄瓜片就做好了。

  8好看又好吃。

  小窍门

  1.黄瓜尽量挑选新鲜笔直匀称的,老黄瓜或者个头比较大的黄瓜里面有太多黄瓜籽,削片的时候容易断掉,影响口感和美观。

  2.调酱汁时候,可以根据个人口味,用热油淋上爆蒜香,或者加上麻油也是可以的。

  3.因为是很薄的黄瓜片,所以很容易入味,可以放到冰箱冷藏30分钟,口感更爽哦!

热点排行

好文阅读

快速导航Navigation