鱼腥草烧猪肺的做法 鱼腥草烧猪肺是怎么做的
导读:猪肺有补虚、止咳、止血之功效,可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症;常人不必多食。...
鱼腥草烧猪肺
工艺:烧
口味:原本味
菜系:肺调养调理
功效:滋阴调理 清热解毒调理 肺调养调理 咳嗽调理
主料:猪肺 250克 鱼腥草 100克
辅料:
调料:料酒 5克 盐 2克 酱油 1克 酱油 3克 白砂糖 3克 大葱 5克 姜 3克 猪油(炼制) 20克 各适量制作方法
1.猪肺用清水洗净,放入刚煮沸的开水烫一下,捞出,用刀切成小块,清水多次洗去血水;2.鱼腥草择去杂质,清水洗净,用刀切成段,待用;3.锅内清水刷洗净,置于火上,放入猪油,烧热;4.倒入猪肺煸炒至干;5.烹至猪肺熟透,加入白糖、料酒、姜、大葱、酱油、盐继续煮10~15分钟;6.投入鱼腥草烧入味,加入味精,即可出锅。
推荐食用时间
早餐|中餐|晚餐
营养解析
猪肺:猪肺有补虚、止咳、止血之功效,可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症;常人不必多食。鱼腥草:鱼腥草因含有一定的鱼腥草素、月桂醛等挥发油成分而具有明显的抗菌作用,同时鱼腥草素和鱼腥草煎剂均能明显促进白细胞的吞噬能力,增进机体免疫功能。另外所含的槲甙具有扩张血管的作用,能有效扩张肾血管,所含大量钾盐有增强利尿的作用。最后鱼腥草还能改善毛细血管脆性,促进组织再生,有镇痛、止血、止咳的功效。
食物相克
猪肺:猪肺不宜与白花菜、饴糖同食。
热点排行
- 夏季凉菜蒜香豇豆拌红椒 夏季蔬菜有很多,吃对蔬菜有效的预防肠道疾病,例如常见的豇豆,细长的豆角 … [详情]
- 苏麻老鸭汤有哪些功效 苏麻老鸭汤可清肺润肠去肝火 苏麻又叫紫苏子,性味辛、温,无毒,归肺经、大肠经,有降气消痰、平喘、润 … [详情]
- 顺德公焖鱼怎么做好吃 顺德公焖鱼图文做法 “顺德公焖鱼,又叫做‘鱼塘公焖鱼’,顺德的一道家常菜,美味爽口!怎么做 … [详情]
- 焖芥菜疙瘩丝怎么做好吃 爱吃的朋友学过来吧 趁热将芥菜丝放在罐子里,压实,盖上罐子的盖,罐内的温度慢慢降下来,放冰 … [详情]
- 紫苏的功效?紫苏鲫鱼汤的做法 在平时我们也会喝点鲫鱼汤,它是一种不错的营养品。小编今天要为大家介绍的 … [详情]
好文阅读
- 磨翳水的功效 磨翳水治目翳遮睛 生炉甘石(一两) 蓬砂(八钱) 胆矾(二钱) 薄荷叶(三钱) 蝉蜕(三钱, … [详情]
- 碧绿葡萄虾的做法 碧绿葡萄虾是怎么做的 食虾严禁同时服用大量维生素C,否则,可生成三价砷,能致死;2.不宜与猪肉 … [详情]
- 莽草根的功效与作用 治风湿跌打损伤 莽草根的是一种很普通的中药。有祛风除湿;散瘀止痛的功效,主治风湿痹痛; … [详情]
- 菜心的小黄花能吃吗 一起看一下吧 选菜心的时候最好不要选有黄花的。虽然黄花搭配绿油油的菜心看上去是赏心悦 … [详情]
- 吃橘子时要注意哪些禁忌呢 过量食用橘子的危害 忌过量食用。据测,每天吃3个橘子,就能满足一个人一天对维生素C的需要量。 … [详情]