天气热，人体流出大量汗液，需要及时补充营养，今天小编推荐一道营养搭配----照烧鸡腿饭，有肉有蔬菜，肉类补充体力，蔬菜是膳食纤维，这样搭配营养又合理，适合全家人食用哦。

　　【营养搭配酱香照烧鸡腿饭】

　　主料：鸡腿1个、

　　辅料：西蓝花50g、芦笋3根、生抽2匙、老抽1匙、蚝油半匙、蜂蜜10g、料酒5ml、姜粉3g、蒜粉3g、白胡椒粉2g、盐2g、黑芝麻1g、白芝麻1g、

　　步骤：

　　1.鸡腿去骨

　　2.在鸡皮的那面用叉子或牙签扎孔，方便入味和防鸡肉萎缩

　　3.处理好之后清水泡一个小时，倒一点料酒，一来卫生，二来去腥

　　4.泡好在鸡肉那面横刀来几下，不切块，防止鸡肉在煎的时候缩小

营养搭配酱香照烧鸡腿饭

　　5.准备料酒，蒜粉，姜粉，白胡椒粉，将鸡腿煨半小时到1小时

　　6.准备酱汁，有蜂蜜，老抽，生抽，蚝油和料酒

　　7.一匙老抽，2匙生抽，半匙蚝油，10毫升蜂蜜混合

　　8.净锅，无油煎鸡腿，先煎鸡皮的那面越五分钟

营养搭配酱香照烧鸡腿饭

　　9.这时候处理下配菜，西蓝花和芦笋

　　10.西蓝花焯烫一下，放少许盐

　　11.芦笋也焯烫一下，同西蓝花一起投凉备用

　　12.这时，鸡腿一面煎好，翻面再煎5分钟左右

营养搭配酱香照烧鸡腿饭

　　13.两面都煎好后放入照烧酱汁，

　　14.时不时用汤匙在鸡腿上淋些汁

　　15.烧到几近收汁

　　16.放入配菜翻炒一下

营养搭配酱香照烧鸡腿饭

　　17.切块，准备装盘

　　18.米饭装盘，撒芝麻装饰一下即可

营养搭配酱香照烧鸡腿饭

　　小贴士

　　鸡肉横刀和扎孔可防止鸡肉收缩，鸡肉在烹饪前要多泡一会，卫生

　　鸡腿的营养价值

　　1.增强抵抗力

　　鸡腿肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

　　2.调节体质

　　鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的鸡腿食疗作用。鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

　　鸡腿的食用效果

营养搭配酱香照烧鸡腿饭

　　益气 补精 添髓

　　谁应该阅读《营养搭配酱香照烧鸡腿饭》？答案是：几乎所有人都应该阅读。《营养搭配酱香照烧鸡腿饭》是当代的热点话题，天天养生提供了许多实用的养生指南，通过阅读《营养搭配酱香照烧鸡腿饭》不仅能够了解健康的秘密，进而掌握自己的命运，拥有健康美丽的人生。

　　营养搭配酱香照烧鸡腿饭的相关资料：

　　夏季儿童香酥脆皮鸡腿

　　瘦身食谱鸡腿海带排骨汤

　　鸡腿的功效与作用