简单快捷的家常小炒。”食材明细

　　主料空心菜400g辅料蒜瓣儿稍多调料盐适量味精少许咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度

　　蒜蓉空心菜的做法步骤

　　1空心菜洗净，切成长段。

　　2炒锅放油烧热，放入蒜粒炒出香味。

　　3先放入菜梗翻炒片刻。

　　4待菜梗炒至变色，再放入菜叶同炒。

　　5将菜叶炒至变色，放盐调味。

　　6放少许味精提鲜。

　　7翻炒均匀入味。

　　8成品。

　　小窍门

　　1.将空心菜切掉老梗。

　　2.先炒菜梗，待菜梗炒至变色，放菜叶同炒。

　　3.简单调味，只放盐和少许味精。