材料准备：豆腐 300克 ，大葱 50克，花生米 50克 花椒 干辣椒 酱油 糖 醋 盐淀粉

　　做法步骤：

　　1 准备好所有食材。

　　2 大葱切成丁。

　　3 豆腐切成小块。

　　4取一碗，加入酱油 盐 糖 醋 淀粉和适量的清水搅拌均匀成料汁。

　　5锅中注入油，下入花生米炒熟捞出。

　　6再放入豆腐丁。

　　7小火煎炸金黄后捞出。

　　8 锅中留底油，下入花椒和辣椒炒香。

　　9 倒入料汁烧开。

　　10倒入炸好的豆腐丁。小火烧至汤汁浓缩。

　　11加入花生米和大葱丁。

　　12 快速翻炒均匀即可。

　　小贴士：

　　最后加入花生米和大葱丁要快速翻炒