黄豆肉末炒咸菜 所需材料腌大头菜丝80g猪肉末50g水发黄豆50g姜末20g葱末20g料酒适量食盐适量老抽适量料酒适量黄豆肉末炒咸菜 做法步骤详解

　　1咸菜过水80g大头菜丝放入200ml清水里，去除咸味，捞出备用。

　　2加料锅里加适量食用油，烧热后，倒入20g姜末，葱末，50g猪肉末。

　　3翻炒翻炒均匀。

　　4倒入黄豆肉变色后，倒入50g泡发的黄豆翻炒。

　　5大头菜倒入大头菜丝翻炒。

　　6调味放入1汤匙老抽，半汤匙料酒，1茶匙食用盐，翻炒均匀后关火出锅。