酸酸甜甜适合夏天的美味。”食材明细

　　主料米饭500g菠萝分之一虾仁100g辅料青豆30g胡萝卜碎1根瑶柱少许鸡蛋2个调料咖喱粉2勺蚝油水50g酸甜口味炒工艺半小时耗时神级难度

　　泰式菠萝饭的做法步骤

　　1鲜虾仁。

　　2胡萝卜碎。

　　3青豆煮一下待用。

　　4菠萝块。

　　5鸡蛋米饭。

　　6蛋黄和蛋清分开，蛋黄放米饭上。

　　7蛋黄拌米饭。

　　8瑶柱。

　　9把瑶柱炸一下。

　　10金黄色后出锅。

　　11单炒蛋清后待用。

　　12炒虾仁。

　　13虾仁熟后下青豆和胡萝卜碎继续炒。

　　14一起炒的样子。

　　15加入米饭一起炒。

　　16下粉和蚝油水，1勺蚝油配大约30到50克水化开加入。

　　17加入菠萝。

　　18最后把瑶柱加入翻炒。

　　19翻炒好。

　　20出锅。

　　小窍门

　　最好用长粒米，米饭蒸硬一点。