材料准备：

　　土豆去皮切片，叉烧肉切片，切点辣椒；盐，油，辣椒粉，蚝油，味精。

　　做法步骤：

　　1、取不粘锅烧油放进土豆片，

　　2、均匀地撒点盐煎片刻。

　　3、将土豆片煎熟，

　　4、放进叉烧肉炒匀，

　　5、再撒上辣椒粉提辣，

　　6、关火，淋上蚝油，放点味精即可。