青椒炒苦瓜的做法 青椒炒苦瓜怎么做好吃
导读:青椒炒苦瓜是一道美味的食谱,营养价值丰富,青椒炒苦瓜的做法有哪些?青椒炒苦瓜怎么做好吃!...
材料准备:
苦瓜200克,青椒100克,盐3克,味精2克,植物油30克
做法步骤:
1.苦瓜切去两端,对剖成两半,挖去内部瓜瓤,洗净,斜着把苦瓜切成薄片;青椒去蒂洗净,切成丝。
2.锅放在旺火上,不放油,分别放入苦瓜片和青椒丝煸炒,煸去原料的大部分水分后倒出;锅内重新加油,烧至六成热时,同时放入煸干水气的苦瓜和青椒炒匀,再加入精盐、味精,炒匀装盘即可。
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