鸡片炒冬笋的做法 如何做好吃的鸡片炒冬笋
导读:锅中放水,倒入春笋,大火煮开,小火煮五分钟,去除草酸和防腐剂等等。...
食材明细
主料鸡小胸150g笋150g辅料胡萝卜半根木耳适量淀粉10g调料生抽15ml白糖10g料酒20ml咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时普通难度
鸡片炒冬笋的做法步骤
1春笋取出,鸡小胸洗净木耳泡发,胡萝卜准备。
2胡萝卜去皮切片,冬笋切片,木耳掰小块,鸡小胸切成鸡柳。
3锅中放水,倒入春笋,大火煮开,小火煮五分钟,去除草酸和防腐剂等等。
4锅中放油,放入葱花,煸炒出香味。
5放入切好的鸡柳煸炒变色捞出。
6锅中留油炒胡萝卜10秒。
7放入木耳煸炒15秒。
8然后放入煮好的冬笋煸炒半分钟。
9生抽,料酒,白糖淀粉调汁。
10放入鸡柳,倒入调好的汁,煸炒均匀。
11盛出即可。
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