材料准备：黄秋葵（500克） 西红柿（一个） 辣椒（一个）　大蒜 盐

　　做法步骤：

　　1、黄秋葵、青辣椒、西红柿洗净备用

　　2、黄秋葵切掉蒂部不要

　　3、斜切厚片

　　4、辣椒切片，西红柿切片，大蒜切片

　　5、锅热后加适量油

　　6、爆香蒜片和辣椒

　　7、依次加入黄秋葵

　　8、西红柿

　　9、翻炒至黄秋葵变绿，加少量开水盖上锅盖焖约两分钟至黄秋葵变软，加盐调味即可。