蚕豆炒肉片的做法 蚕豆炒肉片制作步骤
导读：炒锅置火上，放入油烧至5成热，放入腌制好的肉片，划炒至变色，盛出...
蚕豆300克，猪肉150克
辅料食盐适量，葱适量，姜适量，料酒适量，蚝油适量，淀粉适量，植物油适量做法步骤：
1.猪肉切片，用料酒和淀粉腌制一下
2.蚕豆去皮，洗净
3.炒锅置火上，放入油烧至5成热，放入腌制好的肉片，划炒至变色，盛出
4.留底油，烧热，放入葱丝和姜丝，爆香
5.放入蚕豆和肉片翻炒，再放入蚝油、盐调味，翻炒均匀即可
功效：
降糖，降血压，降血脂，养心，防中风，防癌抗癌，养肝
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