甜椒蒜苔的做法 甜椒蒜苔是怎么做的
甜椒蒜苔
工艺:炒
口味:咸鲜味
菜系:家常菜
功效:家常菜 便秘调理 高脂血症调理 动脉硬化调理 冠心病调理
主料:蒜苔 200克
辅料:柿子椒 40克
调料:盐 3克 鸡精 2克 植物油 20克 各适量制作方法
1.将蒜苔洗净,改刀切成6厘米长的段;2.甜椒洗净,切成6厘米长的粗丝;3.将蒜苔、甜椒用水焯一下待用;4.炒锅上火放油,油温微热时下入备好的主辅料,再加入精盐、鸡精炒匀,起锅即可。
推荐食用时间
中餐|晚餐
营养解析
蒜苔:蒜薹含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维A、维生素B2、维C、尼克酸、钙、磷、等成分,其中的粗纤维,可预防便秘。丰富的维C有明显降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓的形成。能保护肝脏,预防癌症的发生。蒜薹含有辣素,其杀菌能力可达到青霉素的十分之一,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流感,防止伤口感染和驱虫的功效。柿子椒:柿子椒果实中含有极其丰富的营养,维C含量比茄子、番茄还高,其中芬芳辛辣的辣椒素,能增进食欲、帮助消化,含有的抗氧化维生素和微量元素,能增强人的体力,缓解因工作生活压力造成的疲劳。其中还有丰富的维生素K,可以防治坏血病,对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增进食欲,帮助消化,促进肠蠕动,防止便秘。
热点排行
- 夏季凉菜蒜香豇豆拌红椒 夏季蔬菜有很多,吃对蔬菜有效的预防肠道疾病,例如常见的豇豆,细长的豆角 … [详情]
- 苏麻老鸭汤有哪些功效 苏麻老鸭汤可清肺润肠去肝火 苏麻又叫紫苏子,性味辛、温,无毒,归肺经、大肠经,有降气消痰、平喘、润 … [详情]
- 顺德公焖鱼怎么做好吃 顺德公焖鱼图文做法 “顺德公焖鱼,又叫做‘鱼塘公焖鱼’,顺德的一道家常菜,美味爽口!怎么做 … [详情]
- 焖芥菜疙瘩丝怎么做好吃 爱吃的朋友学过来吧 趁热将芥菜丝放在罐子里,压实,盖上罐子的盖,罐内的温度慢慢降下来,放冰 … [详情]
- 紫苏的功效?紫苏鲫鱼汤的做法 在平时我们也会喝点鲫鱼汤,它是一种不错的营养品。小编今天要为大家介绍的 … [详情]
好文阅读
- 流行性腮腺炎 小儿流行性腮腺炎中医偏方 流行性腮腺炎(epidemicparotitis,mumps,简称腮腺炎或流腮)是儿童和青少 … [详情]
- 苦芦骨_苦芦骨的功效|用法 功能主治发表,理气,调经。主治小儿疹出不透,小儿疝气,月经不调,胃寒作 … [详情]
- 哈密瓜的营养价值 哈密瓜性凉,不宜吃得过多,以免引起腹泻。患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、 … [详情]
- 臭梧桐根的功效作用 臭梧桐根治风湿痛 功用主治】治疟疾,风湿痹痛,高血压,食积饱胀,小儿疳疾,跌打损伤。①《 … [详情]
- 茴香丸处方 茴香丸功效 茴香丸各家论述 茴香丸是一道中药名方,主治阴毒伤寒,四肢逆冷等症状!茴香丸处方是什么! … [详情]