花生萝卜干

　　工艺：拌

　　口味：香辣

　　菜系：家常菜

　　功效：健脾开胃调理 家常菜 单身食谱 便秘调理 减肥瘦身调理

　　主料：萝卜干 150克

　　辅料：花生仁（炒） 50克

　　调料：香油 5克 酱油 5克 辣椒油 10克 白砂糖 3克 盐 3克 醋 5克 味精 2克 花椒粉 3克 各适量制作方法

　　1.将萝卜干洗净控水，切成小块；2.花生米去皮；3.葱切丝；4.将红萝卜块、花生米、葱丝加精盐、味精、花椒粉、白糖、辣椒油、酱油、香油拌匀即可。

　　推荐食用时间

　　中餐|晚餐

　　营养解析

　　花生仁（炒）：花生仁含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、铁、锌、硒等营养元素，有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用；其性平，味甘；入牌、肺经；具有醒牌和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。阴虚内热，或内火素旺之人，忌食炒花生，以免助热起火。

　　食物相克

　　花生仁（炒）：花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻；花生不可与香瓜同食。