鸡翅膀的做法有很多种，相对营养美味的话，小编推荐三种做法，如果平常喜欢吃鸡翅膀的话，希望大家可以收藏起来，自己动手试试！

　　鸡翅膀有哪些做法呢？鸡翅膀是鸡身上比较可口的一个部位，加入大蒜或者啤酒一起煮都很美味的！今日就跟着小编一起学习下几种鸡翅膀的做法，希望大家来认真的学习下！

　　蒜烤鸡翅膀

　　蒜香鸡翅膀的材料：鸡翅6~8只，蒜瓣5个，糖1勺，盐1/3勺，料酒2勺，酱油2勺，花椒油1/3勺，辣椒粉适量，油1勺。

　　做法：

　　1、将所有腌料材料混合均匀。

　　2、放入鸡翅腌制过夜。

　　3、烤箱预热200度，烤15分钟（10分钟后翻面）。如果没有烤箱，也可以用平底锅煎熟。

　　啤酒煮鸡翅膀

　　材料：土鸡1只，干笋100g，木耳50g，香菇50g，干辣椒5g，花椒1茶匙（5g），姜3片，蒜片20g，大葱2段，郫县豆瓣2汤匙，啤酒1000ml，生抽2汤匙（30ml）。

　　做法：

　　1、土鸡洗净，切成小块，再调入生抽搅拌均匀，腌制10分钟。

　　2、干笋用温水泡发，再切成小段。香菇洗净切成4瓣。木耳用温水泡发再择成小朵。

　　3、将鸡肉块放入压力锅，再放入其他用料。

　　4、准备完毕后，大火煮出声，转小火继续煲10分钟熄火，开盖装盘即可，啤酒焖鸡翅膀就完成了。

　　蘑菇鸡翅

　　材料：鸡腿三节翅6支，橄榄油60ml，蘑菇120克，大蒜约10瓣，干燥月桂叶1片，干燥百里香1小撮，白酒60ml，水60ml，黑胡椒适量，盐适量。

　　做法：

　　1、大蒜跟蘑菇切厚片备用，三节翅切成两段洗净后拭干，以盐及黑胡椒调味。

　　2、平底锅入橄榄油烧热，放入鸡翅以小火煎约20-30分钟至表面焦黄，途中要不时翻搅以免烧焦。

　　3、把蒜头加入后煎至表面金黄，不要煎过头会有苦味。

　　4、加入月桂叶和百里香略炒，然后倒入白酒转大火煮至酒精挥发稍为收干。

　　5、续入蘑菇拌炒至上色约2分钟。

　　6、加入水后转小火煮滚5分钟直至蘑菇熟透，试试汤汁味道，用盐及黑胡椒调整一下就可上桌了。

　　食用价值

　　营养价值鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

　　适用人群

　　一般人群均可食用。尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人。

　　患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。