凉菜是夏季非常欢迎的一道菜，凉菜有多种，吃的清爽为主要的，今天小编为了培根凉拌蔬菜，素中带荤，彩椒酸甜清脆，跟夏季一样清凉哦。

　　【夏季凉菜培根凉拌蔬菜】

　　主料：培根2条、红甜椒半个、黄甜椒半个、西红柿1个、豇豆100g、

　　辅料：香油2ml、盐3g、黑胡椒粉3g、

　　步骤：

　　1.豇豆摘洗干净

　　2.豇豆切段，锅中烧开水，加少许盐，焯烫至熟

　　3.焯熟后投凉

　　4.彩椒红黄各取半个

夏季凉菜培根凉拌蔬菜

　　5.彩椒切块

　　6.西红柿切块

　　7.培根用平底锅煎制

　　8.煎至两面金黄色

夏季凉菜培根凉拌蔬菜

　　9.蘸去培根多余的油脂，用厨房剪改成小块

　　10.食材放盆中，加少许盐

　　11.加约3毫升的香油

　　12.加少许黑胡椒粉

夏季凉菜培根凉拌蔬菜

　　13.拌匀

　　14.装盘

夏季凉菜培根凉拌蔬菜

　　小贴士

　　豇豆务必焯熟才行。也可以使用嫩的四季豆。焯烫的水中加盐为了保持碧绿颜色，焯完要在冷水中投凉，拌之前再沥干

　　彩椒的食用效果

　　1.预防心血管疾病

　　可改善黑斑及雀斑，还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效，能够使血液中的良好胆固醇增加，使血管强健，使血液循环转為良好，改善动脉硬化以及各种的心血管疾病。

　　2.促进新陈代谢

夏季凉菜培根凉拌蔬菜

　　其中的椒类碱能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，从而减肥防病。

　　3.抗老化

　　红甜椒所具有的强大抗氧化作用，可抗白内障、心脏病和癌症，防止身体老化，并且使体内的细胞活化，有著非常明显的效果。

　　谁应该阅读《夏季凉菜培根凉拌蔬菜》？答案是：几乎所有人都应该阅读。《夏季凉菜培根凉拌蔬菜》是当代的热点话题，天天养生提供了许多实用的养生指南，通过阅读《夏季凉菜培根凉拌蔬菜》不仅能够了解健康的秘密，进而掌握自己的命运，拥有健康美丽的人生。

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