花卷馍的好吃做法 如何制作花卷馍
导读:接面:将活好的碱水加入发酵好的面中,用手将碱水往面内面揉均匀后。...
1、发酵酵子(搅酵子):在碗中加入温水,将酵子放入碗中,用手捏碎,搅拌均匀,放在暖和点的地方,等待发酵成蜂窝状就好了。
2、发面(起面):取一大盆,在盆中倒入适量温水,将发酵好的酵子倒入盆中,用手搅拌均匀。
3、接着加入面粉,用手从面盆底将面粉往上挖,然后用拳头。
4、将面团放到暖和点的地方,用另一个盆盖住。等待发酵。
5、面团发酵好了,看上面有好多小孔。
6、和碱水。在温水中加入3勺碱面,搅拌均匀。
7、接面:将活好的碱水加入发酵好的面中,用手将碱水往面内面揉均匀后。
8、接着加入3瓢面粉,揉成光滑的面团。二次发酵。
9、二次发酵好的面团切一部分,面团有好多孔孔。揉成长条。
10、将长条擀成面饼,刷一层紫苏油,撒上和苜蓿粉。
11、将面饼卷起来,切成等份小剂子。
12、做苜蓿花卷:取刚才切好的小剂子,用手将小剂子捏薄,对折,往两边拉长,在左大拇指上缠一圈,用大拇指压一下。
13、上锅蒸,气出来后,再25分钟,关火待2分钟后出锅。
热点排行
- 夏季凉菜蒜香豇豆拌红椒 夏季蔬菜有很多,吃对蔬菜有效的预防肠道疾病,例如常见的豇豆,细长的豆角 … [详情]
- 苏麻老鸭汤有哪些功效 苏麻老鸭汤可清肺润肠去肝火 苏麻又叫紫苏子,性味辛、温,无毒,归肺经、大肠经,有降气消痰、平喘、润 … [详情]
- 顺德公焖鱼怎么做好吃 顺德公焖鱼图文做法 “顺德公焖鱼,又叫做‘鱼塘公焖鱼’,顺德的一道家常菜,美味爽口!怎么做 … [详情]
- 焖芥菜疙瘩丝怎么做好吃 爱吃的朋友学过来吧 趁热将芥菜丝放在罐子里,压实,盖上罐子的盖,罐内的温度慢慢降下来,放冰 … [详情]
- 紫苏的功效?紫苏鲫鱼汤的做法 在平时我们也会喝点鲫鱼汤,它是一种不错的营养品。小编今天要为大家介绍的 … [详情]
好文阅读
- 气虚的症状有哪些 6大补元气中药材可调理 冬天该多补补气。“气虚”易在冬天出现,最明显的现象是易感冒、畏寒怕冷。 … [详情]
- 中医美容专家提醒黄褐斑形成的原因 黄褐斑形成的原因已经说完了,其实对于脸上的斑点很多人都不知道怎么办的, … [详情]
- 鸡蛋美容你知道吗 做护理最讲究的是先让皮肤的每个细胞松弛。护理开始时,美容师先放上一段轻 … [详情]
- 三种家常菜经常吃有危害 你也经常吃吗 酸牛奶能降低胆固醇。空腹喝酸奶会因胃内的酸度太强,乳酸菌在胃液里很难存 … [详情]
- 金钱草怎么吃 金钱草十种不同疗效的吃法 金钱草怎么吃 金钱草十种不同疗效的吃法。金钱草是一味能治疗多种疾病的中 … [详情]