三杯鸡的做法 三杯鸡怎么做好吃
导读:三杯鸡是一道美味的食谱,营养价值丰富,三杯鸡的做法有哪些?三杯鸡怎么做好吃!...
【材料准备】
鸡腿500克、干香菇15克、九层塔15克、姜4片、蒜5瓣、酱油1大勺、米酒1大勺、白糖4克、食盐1克、黑芝麻油适量
【做法步骤】
1、干香菇提前放入清水中泡发,去掉根部再洗净;
2、鸡腿洗净之后斩成块,九层塔洗净备用;
3、锅中加入适量黑芝麻油,油烧热之后,放入姜片、蒜头爆香;
4、放入鸡腿,翻炒至变色,再倒入米酒;
5、加入香菇、酱油、白糖,大火煮开之后调成小火,煮大约30分钟;
6、煮至鸡肉变酥软,加少许食盐调味,收汁的时候加入九层塔,翻炒几下之后即可出锅。
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