欢迎访问中药360
当前位置:首页 >> 制作达人 >> 番茄酱怎么做 番茄酱怎么做好吃

番茄酱怎么做 番茄酱怎么做好吃

来源:中药360 时间:2017-11-17 14:55 编辑:liuhailing 手机版访问
导读:美味的食物绝对离不开酱汁,让我们抛弃那些满是添加剂的酱料, 自己动手做出新鲜美味吧,比买的好吃N倍哦~...

   美味的食物绝对离不开酱汁,

  让我们抛弃那些满是添加剂的酱料,

  自己动手做出新鲜美味吧,比买的好吃N倍哦~

  【番茄酱】

  材料:10斤成熟的番茄(切碎)、40g橄榄油(去皮、切碎)、4个中等大小的洋葱、4瓣大蒜,2茶匙白砂糖、70g罗勒(亦可不加),40g西芹(亦可不加)、盐5g,胡椒粉5g。

  ▼1.先将成熟的新鲜番茄洗净,浸开水10秒,起皮,然后马上放进冷水里,去皮去蒂。

  ▼2.然后切碎。

  ▼3.切碎的洋葱,放进平底锅,倒入橄榄油,胡椒粉和盐,明火翻炒5-6分钟,至金黄色,倒入切碎的大蒜,翻炒1分钟。

  ▼4.将切好的番茄丁、炒过的洋葱、白砂糖、切碎的香料倒入烧开水的煮锅,大火煮至沸腾后,转小火慢炖。约4小时,直至酱汁变浓稠,熄火。

  ▼5.煮好后,将整个锅放入冰箱冰一个晚上。

  ▼6.然后装入保鲜袋,或是玻璃罐头中。放入冰箱冷藏。想吃的时候拿出来即可。

  

  ▼7.没有添加剂的番茄酱,不管是拌饭还是蘸薯条或是当调料都美味至极,纯天然番茄的味道。

  

  

热点排行

好文阅读

快速导航Navigation