治疗胃寒症江西小吃拌米粉
米粉是南方人的美食,现在流传至北方,每天吃一碗米粉,全身舒爽起来,今天这道江西小吃,冒着热气的卤料,下面是米粉,这样的的米粉吃着过瘾。
【治疗胃寒症江西小吃拌米粉】
主料:干米粉200g、
辅料:生抽30ml、盐适量、蒜末15g、醋10ml、香菜2颗、酸豆角40g、萝卜干40g、剁椒30g、油辣椒30g、
步骤:
1.干米粉浸泡片刻。
2.取一个小碗加入生抽,蒜泥,盐,醋,拌均匀。
3.再把香菜洗净切碎,酸豆角切碎,萝卜干切碎,剁椒,油辣椒准备好。
4.锅中水烧开放入米粉大火煮至。
治疗胃寒症江西小吃拌米粉
5.煮到米粉变软无硬心。
6.捞出米粉过凉水。
7.然后把米粉放入碗中上面撒上备好的各种调料即可。
治疗胃寒症江西小吃拌米粉
小贴士
米粉稍微泡一下可以煮的更快一些。
煮好的米粉过一下凉水可以让米粉口感更筋道。
米粉的营养价值
富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
米粉的食用效果
1.补血益气
铁的含量高,吸收好,促进造血功能。
2.健脾养胃
治疗胃寒症江西小吃拌米粉
米粉可以暖胃,治疗胃寒症。米粉含蛋白质、碳水化合物等成分具有健脾功效,适于脾气虚弱。
3.聪耳明目
补充血清钙,防止听力过早衰老,出现耳聋。维生素E:治疗某些眼病有一定辅助作用,如用于各种白内障、糖尿病视网膜病变、各种脉络膜视网膜病变、视神经萎缩等。
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