东坡肉最正宗的做法 如何做东坡肉才好吃
导读:今天,中药360小编为大家带来的是东坡肉最正宗的做法,为你打造色香味俱全的美食。东坡肉,浙菜里的著名菜品。菜品薄皮嫩肉,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口。...
今天,中药360为大家带来的是东坡肉最正宗的做法,为你打造色香味俱全的美食。东坡肉,浙菜里的著名菜品。菜品薄皮嫩肉,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口。下面随小编一起来看看吧!
东坡肉
主料:五花肉(500克)
调料:香葱(100克);姜(50克);黄酒(200克);生抽(适量);白糖(适量)
厨具:蒸锅、砂锅
五花肉
1 猪肉一块洗净
处理五花肉
2 锅里加水,冷水下肉,水开后焯5分钟。
五花肉切块
3 焯好的猪肉切成方块。
作料准备
4 砂锅底部垫上葱、姜片。
食材准备
5 将切成方块的肉皮朝下码放入锅内。
放入佐料
6 加入黄酒、生抽、白糖,大火烧开,文火炖2小时。
炖肉
7 炖好的肉肉。
加汁
8 将炖好的五花肉捞起,皮朝上码放在大碗内,淋上煮肉时的原汁,入锅蒸30分钟。
东坡肉
9 好吃的东坡肉出锅了
热点排行
- 夏季凉菜蒜香豇豆拌红椒 夏季蔬菜有很多,吃对蔬菜有效的预防肠道疾病,例如常见的豇豆,细长的豆角 … [详情]
- 苏麻老鸭汤有哪些功效 苏麻老鸭汤可清肺润肠去肝火 苏麻又叫紫苏子,性味辛、温,无毒,归肺经、大肠经,有降气消痰、平喘、润 … [详情]
- 顺德公焖鱼怎么做好吃 顺德公焖鱼图文做法 “顺德公焖鱼,又叫做‘鱼塘公焖鱼’,顺德的一道家常菜,美味爽口!怎么做 … [详情]
- 焖芥菜疙瘩丝怎么做好吃 爱吃的朋友学过来吧 趁热将芥菜丝放在罐子里,压实,盖上罐子的盖,罐内的温度慢慢降下来,放冰 … [详情]
- 紫苏的功效?紫苏鲫鱼汤的做法 在平时我们也会喝点鲫鱼汤,它是一种不错的营养品。小编今天要为大家介绍的 … [详情]
好文阅读
- 女性冬季如何美容养颜 女性冬季美容养颜食谱推荐 先将鸽子去内脏洗净,用开水氽烫滤去血水,放入炖锅中,将鸽肉煮酥,然后刀 … [详情]
- 现介绍几个治疗妊娠咳嗽的方药 妊娠期间,久嗽不已,或伴五心烦热者,称为“妊娠咳嗽”。亦名“子嗽”。现 … [详情]
- 枇杷的营养价值 枇杷的食用有方法 枇杷是一种比较常见的食材,枇杷的功效除了治疗咳嗽外还有哪些功效和作用呢 … [详情]
- 知风草的功效与作用 知风草的附方 知风草是一味中草药,具有活血散瘀的功效,主治跌打内伤;筋骨疼痛等症状! … [详情]
- 喝巴戟杜仲茶的好处 治疗腰胯疼痛 喝巴戟杜仲茶的好处,杜仲茶能治疗腰胯疼痛,下面小编为你详细介绍。杜仲叶 … [详情]