炖酸菜的做法 炖酸菜怎么做好吃
导读：炖酸菜是一道美味的食谱，营养价值丰富，炖酸菜的做法有哪些？炖酸菜怎么做好吃！...
材料准备：酸菜1kg、鲜活牡蛎肉500g、猪腿肉800克、八角1个、花椒粉1茶匙、油2勺、骨汤1kg、盐1茶匙。
做法步骤：
1．锅中加入油、八角、花椒粉，中火爆香。
2．下入肉片，翻炒到肉变白。
3．加入酸菜丝，翻炒2分钟。
4．加入骨汤，旺火大火煮沸。加入牡蛎，再次煮开。
5．转文火煲煮15分钟，就可以了，最后加盐调味
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