绿豆汤的小常识?冬天喝绿豆汤小心肠胃炎
冬天喝绿豆汤小心肠胃炎,绿豆汤是一种寒性食物,适合夏季饮用,但是冬季饮用绿豆汤的话,对健康可是有很多危害的,而且绿豆汤冬季饮用严重刺激到肠胃的,对我们的健康有很多危害的呢,绿豆汤饮用一定要健康起来的。小心患上肠胃炎哦。
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员何丽指出,清热解暑的绿豆汤不光是夏天的专利饮品,冬天也可以喝些,特别是生活在北方的居民,气候的干燥和室内环境的燥热容易引起虚火上升,绿豆汤就能起到非常好的败火去燥效果。
中医认为,绿豆性味甘寒,能厚肠胃、润皮肤、和五脏、滋脾胃。冬天喝绿豆汤,主要利用它去火、养肝和解毒的作用。
何丽说,天一冷人就爱吃牛羊肉、辛辣食物和涮锅,但是吃多了很容易上火,吃涮锅时配上一碗绿豆汤能够帮助去油腻、降火气。
此外,北方气候干燥,家家都有暖气,室内的燥热容易使人心烦气躁、肝火上升,这时绿豆汤刚好也可以帮上忙,常喝点绿豆汤便能平肝、养肝。
有研究表明,绿豆汤还有降低胆固醇的作用,血脂高的人想吃肉了,也别忘了搭配一杯温热的绿豆汤,暖胃又降脂。
冬天煮绿豆汤还可以加些其他食材,让食疗功效更强,比如百合绿豆汤能润肺止咳,金银花绿豆汤可以抑菌解热等。
冬天喝绿豆汤小心肠胃炎,如果您冬季上火的话,最好不要喝绿豆汤,可以试试其他的方法来去火的。效果都是一样好的。
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