材料准备

　　杏仁露 一罐 淡奶油 125毫升 吉利丁片 5片（约40克） 冰糖 矿泉水 杏仁香精 （可不用）

　　做法  

　　1. 吉利丁片用清水泡软，不要泡很长时间哦，大约两三分钟就足够了

　　2. 将奶油和杏仁露混合，用小火加热

　　3. 杏仁奶加热后，但是不要沸腾，放入泡软的吉利丁片，用勺子轻轻搅拌，让吉利丁片充分融化

　　4. 加入杏仁香精后关火

　　5. 将杏仁奶倒入盒中，自然降温后，放入冰箱冷藏几小时即可

　　6. 这样吃就很好了

　　7. 也可以事先用些冰糖和矿泉水加热煮成冰糖水。冰镇后浇入杏仁豆腐中

　　食用价值

　　杏仁奶豆腐能起到很好的养生效果很作用，因为杏仁奶豆腐里面有丰富的植物蛋白，能控制我们人体的胆固醇，杏仁奶豆腐常吃还可以起到控制体重的作用，所以也适合减肥者。