桂花香橙鲈鱼羹的做法 桂花香橙鲈鱼羹怎么做好吃
导读:桂花香橙鲈鱼羹是一道美味的食谱,营养价值丰富,桂花香橙鲈鱼羹的做法有哪些?桂花香橙鲈鱼羹怎么做好吃!...
材料准备:糖桂花 5g、鲈鱼 约500g、脐橙 1/2只、大米 约125g、盐 5g、白胡椒粉 5g
做法步骤:
1、鲈鱼去除鳃和内脏洗净,从脊背部划开,剔出两片净鱼柳,将鱼皮朝下放在案板上,用锋利的刀斜片成薄鱼片备用;
2、将脐橙皮洗净切成细丝;
3、在大米中加入适量水(约4碗,1000ml)煮成白米粥,烧滚后依次放入鲈鱼片、橙皮丝和糖桂花,再调入盐、白胡椒粉搅拌均匀即可。
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