茼蒿煮肉片

　　工艺：煮

　　口味：咸鲜味

　　菜系：家常菜

　　功效：家常菜 营养不良调理 贫血调理 明目调理 便秘调理

　　主料：茼蒿 150克 猪肉（瘦） 50克 鸡腿蘑（干） 50克

　　辅料：枸杞子 10克

　　调料：色拉油 15克 姜 5克 盐 2克 味精 1克 白砂糖 3克 鸡精 1克 各适量

　　制作方法

　　1. 茼蒿去老叶，洗净；2. 瘦肉切成片；姜去皮洗净切丝；3. 鸡腿菇切成片，洗净；4. 枸杞用开水泡洗干净；5. 锅内倒入开水，放入茼蒿稍煮片刻立即捞出；6. 另起锅倒油烧热，放入姜丝炝一锅；7. 锅内倒入适量水，放入鸡腿菇片、枸杞烧开；8. 再放入瘦肉片、茼蒿，加入盐、味精、白糖、鸡精煮熟即可。

　　推荐食用时间

　　早餐|中餐|晚餐